Ab Ostern gibt es im Brauereigasthof Schäffler neu auf der Karte leckere Gerichte vom Missener Kalb.
Unter dem Slogan direkt - richtig - gut baut die Initiative Kalb-aus-deinem-Ort Brücken zwischen dem Produzenten Landwirt, Handwerk, Gastronomie und Verbraucher. Somit kannst du leckere Produkte direkt aus deinem Ort genießen, ohne Zwischenhändler und lange Transportwege. Diese würden einen hohen CO2-Ausstoß und tierverachtende Transporte für die Kälber aus der Milchproduktion bedeuten.
"Wir wollen, dass die Menschen bewusst Fleisch essen" so Nadine Graßl, die zusammen mit ihrem Mann Sebastian den Betrieb in der 6. Generation souverän in die Zukunft führt. Auf ihrer Speisekarte, die Tradition und Moderne super verbindet, bieten sie gemäß dem Motto "Nose-to-tail" alle Produkte an - nachhaltig und lecker!
Tolle neue Kooperative: Richtig gutes Fleisch, direkt aus Missen für Missen.
www.brauereigasthof-schaeffler.de
www.kalb-aus-deinem-ort.de